Николай Васильевич Верещагин — основатель новой отрасли русского народного хозяйства — «масло- и сыроделия», инициатор крестьянского «артельного маслоделия». Именно Верещагин изобрел рецепт знаменитого Вологодского масла, которое раньше именовали Парижским. В Череповце своего земляка особенно уважают и почитают. Большой гастрономический праздник проходит сразу на нескольких площадках: на Советском проспекте и Соборной горке, в парке «КиО» и, конечно, в мемориальном доме-музее Верещагиных.
